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人参品类介绍

人参品类之多,很多人都不是十分了解,象君给大家介绍一下,人参品类的介绍都有什么?

人参品类介绍

人参品类按产地分有人参(野山参、园参)、高丽参、西洋参;按照加工方法还可以细分为生晒参、红参和糖参等,这些种类繁多的人参相对比,各有什么特点呢?应按照什么标准选择适合自己服用的人参呢?

人参、高丽参均是五加科人参属同一种植物,即人参。只是产地不同而有不同的名称。中国东北地区出产的人参就被直接称为人参(东北人参),朝鲜半岛(朝鲜、韩国)出产的人参就被称为高丽参。西洋参则与人参、高丽参为同族异胞兄弟。虽然西洋参也是出自五加科人参属的植物,但与人参不是同一个种,西洋参主产于加拿大和美国,产于美国的西洋参还称为“花旗参”。目前,西洋参已在我国引种成功。

人参品类介绍

人参的野生品称“野生人参”。 野生人参是珍稀名贵药材,主要生长在海拔1500~2000米的长白山原始森林中,是东北三宝之首。野生人参无温燥之性,大补元气,为参中之上品,是滋补功效中最好的人参,但因野生资源极少,价值昂贵,临床上很少应用。2015年新的国家标准,15年以上的自然生长的林下参可称为“野山参”。人参的栽培品称“园参”,园参经晒干或烘干即为“生晒参”;将园参剪去小支根,蒸透后烘干或晒干即为“红参”;将园参水烫、扎孔、浸糖后干燥即得“糖参”。


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