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碱性生活变得更健康

发表时间:2018-04-26 来源: 养生食疗

在如今的好莱坞,诸如维多利亚·贝克汉姆,凯特·哈德森,吉赛尔邦辰,格温妮丝·帕特洛等明星,正在过着一种叫做“碱性”的生活,她们根据营养师的建议,选择碱性食物,用以来改善身体以及生活习惯。



碱性的哲学生活方式

碱性的哲学生活方式是这样的:用富含碱性的食物来刺激你的身体,这样将自然和身体中的酸平衡,调节身体的pH值。这样你的身体就不用自我调节了。当你每天都摄入大量的酸性物质,你的身体就会较难维持微妙的平衡,身体就会自我消耗精力来平衡,也会影响到身体的自我修复能力。有些食物很容易消化,比如鸡蛋、绿叶蔬菜以及新鲜水果;而有些食物类似于玉米、乳制品以及麸质食物是很难被身体消化的。




到底是什么是平衡,酸性食物真的那么有害吗?

当我们谈到pH值时,14是纯粹的碱性,7是中性,3是酸性,你的身体一般来说保持碱性的数值保持在7.2-7.4。高糖如面包、牛奶、面条、肉都属于酸性食物,而且属于含有破坏性的酸。一些诸如柠檬、酸橙、葡萄柚、西红柿的水果看起是酸性,但是经过代谢后反而会形成碱性,因为其中的矿物和糖含量很低。



是不是只吃碱性食物就可以?

只吃酸性和只吃碱性都是极端的饮食方式,只有平衡才是正确的方法。饮食最合理的分配是80%:20%。你的日常饮食应该包含80%的碱性食物和20%的酸性食物。蔬菜、健康的脂肪、全谷类、豆类、坚果以及低糖水果应该成为日常饮食的重点,而咖啡、酒精、乳制品和肉都属于高酸食物,减少摄入对你有益无害。




最好的碱性水果和蔬菜都是什么?

最好的碱性水果包括柠檬、酸橙、葡萄柚、牛油果、椰子和石榴,最好的碱性蔬菜包括西红柿、红青椒、黄瓜、芹菜、白菜和西兰花。而酸性水果包括苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓、杏、芒果、菠萝。



酸性体质是不是很可怕?

吃碱性食物的目的不是为了改善你的血液等,而是提高你的身体的平衡过程,中和你体内过度的酸性。一旦你的身体不需要浪费过多精力去抵抗酸性,你的身体就会愈合等更快。

比如说你容易发胖,皮肤不好,每天精神不济,这些很有可能是因为身体酸性过大带来的,最快的方法就是让如钙、镁、钾以及碳酸氢钠来中和体内酸,当你离开了酸性物质,你会发现你的免疫系统变得更加强大了,集中力也变得更好,睡眠变得更好,消化也变得更顺畅,皮肤会带有光泽,减肥都会变得更容易。



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