【懂点中医】夏秋换季，进补好时节

发表时间：2019-09-19 来源: 神象公众号

“一场秋雨一场凉”，最近这连绵的雨水的确诚意满满，原本的炎热变成了早晚丝丝的凉意。夏秋换季的清凉来袭，也有许多问题需要注意。

《黄帝内经》对夏秋两季这样写道：“夏三月，此为蕃秀，天地气交，万物华实。”“秋三月，此谓荣平，天气以急，地气以明。”夏天万物繁茂秀美，秋天万物成熟而平定。夏天到秋天是万物从生长旺盛的繁茂时期到一个稳定平和的转变。俗语有云：一夏无病三分虚。当万物繁茂的夏季过度到平和的秋天，正是进补的好时节。中医上有“春夏养阳，秋冬养阴”的原则。秋季阳气渐收，阴气生长，顺应时节的养生，保养体内的阴气成为首要任务。

夏秋换季养生，在起居上要注意做到早睡早起，适当添衣避免着凉。同时，保持情绪乐观，避免悲伤情绪。此外，秋天也是运动的好时节。凉爽的秋天，适当的户外运动也有利于心肺功能的增强。日常之外，适当的滋补对于秋天来说也很有必要，野山参便是滋补首选。野山参，即在原生态无人为干扰的环境下自然生长15年以上的人参，与阿胶、鹿茸一同被列为中药滋补三宝。

野山参

据《神农本草经》记载：野山参味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。现在也是鲜野山参上市的季节，象君前些日子直播了在辽宁桓仁野山参基地的鲜野山参采挖过程。新鲜采挖出来，五形优美的鲜野山参正适合滋补，而且每一支神象鲜野山参的参龄都在19年以上。
对于野山参的吃法，典籍也有详尽的记录，常见的有炖服。即将部分将洗净的鲜野山参，把芦头、参体、参须部分，按照每次服用的量等分将参放入蒸锅（参盅）内，加一半的水，置于锅内武火蒸炖，待水沸腾后改文火煲45分钟即可。这样熬制出的参汤营养价值极高，可以大补元气。除了炖服以外，这个时间将鲜野山参泡入高度纯粮白酒中，等到冬至正好进补。而对于一些女性同胞来说将鲜野山参切片，放入蜂蜜中后每日口嚼，口感香甜，方便易食疗效也佳。

服用野山参，也有一些注意事项：
01、禁与藜芦同食
02、外感风寒者禁服
03、忌与萝卜、葡萄同食；忌与浓茶同饮
04、忌五金炊具
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