炖服
将洗净的鲜野山参，把芦头、参体、参须部分，按照每次服用的量等分（每人每天4-12克）。将参放入蒸锅（参盅）内，加一半的水，置于锅内武火蒸炖，待水沸腾后改文火煲45分钟即可。
噙化含服
将鲜野山参洗后切成薄片，每片置舌下口噙化，每次连续含三、五片，完全依靠口腔黏膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，吸收速度快。也可以咀嚼服用，但通过肠胃消化系统吸收较慢。噙化时间既可在早晨空腹，也可在感觉疲惫时。噙化前漱口，尽量减少口腔内残存细菌。
煲汤
鲜野山参洗净后可与鸡、鸭、鸽等禽类配伍；可与排骨、牛肉等红肉配伍；也可以与鱼、甲鱼等生鲜配伍。煲汤用量，三口之家建议放一支20克左右鲜野山参，四人建议25克左右适宜。
泡酒
泡酒前，必须将洗后的鲜参沥干。一般采用50-60度的优质纯粮白酒最佳。泡制容器选择密封性较好的玻璃器皿或陶坛。建议比例1000ml白酒中加入40克左右的鲜野山参。泡制时间约为两周。每日不要超过50ml，过度饮酒伤身。
除了以上四种方法以外，鲜野山参泡蜂蜜也是口感与健康兼得的服用方法。将鲜野山参洗净、切片，浸泡于蜂蜜中，并放入冰箱。等到2、3天之后即可服用。
服用鲜野山参小贴士
1、禁与藜芦同食：中药有十八反，其中有一句叫“诸参辛芍反藜芦",意思是人参、沙参、党参、丹参、玄参、等参类，细辛、白芍、赤芍和藜芦不能同用，是相反的，同用可能会产生毒素及丧失药效。（藜芦：为百合科植物藜芦的根及根茎）
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