【元气生活】做个有章法的吃草人

      俗语有云：每逢佳节胖三斤。这春节和元宵两个佳节一过， 象君的不少朋友都圆了一些。于是“减肥”这个词又开始在办公室回响。本以为，小姐姐们还会像以前那样只是说说罢了，却没想到，第二天的午饭就变成了“草”。 

    “吃草”，是当下追求健康生活的白领常见的午饭。紫薯、鸡胸肉、水果几乎成为“吃草”的标配。象君曾经对着连续吃了一个月鸡胸肉的小姐姐发出灵魂拷问“吃这个营养真的均衡吗？”得到的回复却是“教练这么说的，应该均衡的吧。”说完，小姐姐继续与鸡胸肉斗争，徒留象君对着空气哀叹。

      食物入胃以后，其产生的精微物质需要补充三个部位：一是五脏，五脏藏精不断消耗；二是营卫，营养和保护机体；三是宗气，气贯血脉，运行气血。此谓食物的出三入一。古时候生活条件较差，食物的摄入常常是不够的，就导致营养不良等疾病。而如今，更多的情况是摄入过剩，不能完全消耗从而在身体中滞留，此谓长胖的缘由。

   既已知长胖缘由，减肥便也有了章法。或是减少食物的摄入，或是增加食物的消耗。“吃草”便是减少食物摄入的方法之一。然则，减少食物的摄入并非随意减少，也需合理调配。大道至简，均衡为上。均衡的“吃草”自然不该仅仅是鸡胸肉这么简单。蛋白质、维生素等缺一不可。象君也来细细说道。

      众所周知，蛋白质是组成人体一切体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础。植物食物中不包含人体所需要的所有蛋白质，所以人在摄入蛋白质的时候，动物蛋白是蛋白质的丰富来源。春节大火的电影《流浪地球》中，蛋白质含量丰富的蚯蚓干成为了地下城人类蛋白质的主要来源。因此，“吃草”的过程中，肉类是必不可少的一部分。鸡胸肉常见，鱼、虾也为优。