春天万物复春,鸟语花香,生机勃勃。懂得品质养生的年轻人已经不再依赖星爸爸的咖啡因,而转投自然醇正的花茶行列。那么如何在春季品饮花茶呢?
春季养阳 宜喝花茶
中医认为,茶叶有寒、热、温、凉等性味的区别。因此,饮茶也应选择适宜自己、符合节令的。一般来说,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。进入春季,人体应顺应节气的变化,此时可适当地喝些花草茶。根据中医理论,人体阳气潜藏一冬,从春天开始升发,因此春夏要“养阳”。在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气,促使人体阳气生长,还能提神醒脑,解除“春困”,振奋精神。
单方花茶:桂花茶
桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。春季的午后,泡上一杯香味馥郁的桂花茶,驱赶春困的乏力同时还能让周围人感受桂花独有的香气。
茉莉花茶
茉莉花茶有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。冲泡好的茉莉花茶,静置片刻以后可以先以鼻闻香,充分领略香气带来的愉悦,人称“鼻品”。然后小口喝入,称“口品”。民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
复方花茶:参杞菊茶
到了春天,就让补气的人参、名目的枸杞、清热的菊花配在一起,在慵懒的午后犒劳一下疲惫的自己。享受茶香的同时,给自己带来一份健康。
茉香苦荞茶
前面提到单方花茶的茉莉,其香气诱人令人沉醉。搭配苦荞,更是经典。苦荞被誉为“神仙的粮食”,《本草纲目》、《千金药方》皆有功效记载。在邻国韩国和日本,更是被称为“长生不老的保健食品”,每年出口近万吨。那么好的东西,我们当然应该自己先享用起来咯!轻松泡一杯,闻一缕茉香,品一口苦荞特有的麦香。
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